Bún nem - món ăn ngon được nhiều nhà ưa thích vào dịp cuối tuần. Cách làm bún nem tuy công đoạn chuẩn bị hơi lắc nhắc xíu, nhưng khi được ăn những miếng nem rán nóng giòn, phần nhân thịt trứng rau nấm hoà quyện với hạt tiêu thơm phưng phức thì thấy rất xứng đáng nhé. Một mâm bún nem Hà Nội chuẩn ngoài nem rán, nước chấm pha chuẩn ngon phải có thêm 1 chén dưa góp nữa mới đủ bộ. Cùng vào bếp chuẩn bị một bữa bún nem Hà Nội đúng chất cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chuẩn bị làm bún nem: Nấm hương, nấm mèo ngâm nước nóng cho nở. Miến ngâm với nước lạnh cho mềm. Thịt rửa sạch băm nhỏ, nên băm thịt sẽ ngon hơn là xay.
Chuẩn bị làm bún nem: Hành tây băm nhỏ, 1 củ cà rốt nạo sợi nhỏ. Nấm hương, nấm mèo sau khi nở to rửa sạch, băm nhỏ. Dưa leo ngâm nước muối chừng 15 phút sau đó bổ đôi bỏ ruột, cắt miếng vát. Cho 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 3 muỗng canh giấm vào trộn đều. Cho them vài ba lát ớt nếu thích ăn cay.
Cho tất cả nguyên liệu phần nhân nem gồm: miến, nấm mèo, nấm hương, hành tây, cà rốt bào sợi, hành lá vào tô, đập 2 quả trứng, thêm tiêu và 1 muỗng cà phê bột ngọt vào. Trộn đều lên.
Cách cuộn nem rán đẹp mắt: Trải bánh tráng ra 1 mặt phẳng, đổ 1 muỗng nhân lên trên. Gấp mép dưới của bánh tráng lên sau đó gấp ở hai bên cạnh bánh tráng. Và cuộn tròn lại.
Cách làm nem rán: Đổ dầu vào chảo, đun sôi, thả từng chiếc nem vào, chiên vàng các mặt. Lưu ý để lửa nhỏ để nem không bị cháy. Nem chín vớt ra để giấy thấm bớt dầu ăn nhé!
Củ cà rốt còn lại tỉa hoa 5 cánh, cắt miếng mỏng, su hào cắt miếng vuông mỏng. Bóp su hào với 1 chút xíu muối cho mềm. Tỉ lệ pha nước chấm sẽ là: 1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 mắm + 3-4 nước tùy khẩu vị. Đầu tiên cho nước ấm vào tô, sau đó cho đường, nước mắm, giấm vào khuấy đều cho tan. Băm nhỏ 1/2 củ tỏi, 2 trái ớt, thả vào nước chấm. Cuối cùng cho cà rốt và su hào vào.
Xếp bún nem ra đĩa, cho dưa góp ra chén, nem cắt miếng vừa ăn và nên thưởng thức ngay khi rán nem xong để đảm bảo độ nóng hổi của món ăn.
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales June 25 (25/06) daily libra horoscope: summary libra daily Star 8/10 Knowing when and where to draw the line in terms of your generosity or goodwill toward a certain person is becoming increasingly important as it appears someone could be very willing to keep taking whilst giving little or nothing in return. Continuing to give might help a certain equilibrium to remain as trouble free and tension free as it is but it might be time to shake it up. Read more... summary libra tomorrow Star 8/10 Your way with words can help you take a potentially troublesome or tense issue and steer a conversation into much calmer waters. Your ability to anticipate others responses before they happen will help to keep you one step ahead of a problematic ...
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer January 08 (08/01) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 10/10 You might be looking at a situation in an area of your world like a huge boulder that has sapped much energy to push to a position where you at least feel able to control or maneuver it in ways you werent able to recently. You might understandably be looking at how much more effort is required from you but what you probably cant see how at the top of a hill you are. With minimum effort, momentum can work very much in your favor. Just give it that final nudge. Read more... summary aquarius tomorrow Star 8/10 A tricky or awkward process or arrangement youve likely grown used to experiencing delays and obstacles within is showing signs of becoming le...
Biden signed the decree many records in the first week of term news Lisa Keyser 27 Jan 2021 (75) President Biden signed at least 37 executive decrees in the first week after taking office, a record high in US history. Since taking office on January 20 to now, the 46th US President Joe Biden has issued more executive orders in the first week of his term than any of his predecessors. US President Joe Biden signed the decree in the White House on January 26 Photo: AFP. ...
Comments
Post a Comment